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L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) etGlatt’s Kosher Meat Products avisent la population de ne pas consommer de saucisses fumées de boeuf BBQ de marque Glatt’s décrites ci-dessous. En effet, le produit visé pourrait être contaminé par la bactérie Listeria monocytogenes.

Le produit visé, les saucisses fumées de boeuf BBQ de marque Glatt’s est vendu en emballage de 375 g portant le CUP 0 55627 00203 6 et la date « meilleur avant » 12AL21.

Le produit a été distribué en Ontario et au Québec.

Listeria can be found in uncooked meats and uncooked vegetables.
It can also be found in fruit, milk and processed foods.

Pasteurization kill Listeria but contamination may occur after cooking.

Listeria are responsible for listeriosis.

Listeria contains seven species

L. grayi
L. innocua
L. ivanovii
L. monocytogenes
L. seeligeri
L. murrayi
L. welshimeri